手沖咖啡英文怎麼說?
對著縮寫英文乾瞪眼卻不知道是什麼意思，
快來補補這份超實用的咖啡專業術語中英文對照吧!
讓你的咖友們把你當神一樣崇拜
常見咖啡分類
- 低因咖啡：Decaffeinated Coffee
- 半脫因咖啡：Half-decaf Coffee
- 現磨咖啡：Fresh Ground Coffee
- 黑咖啡：Black Coffee
- 即溶咖啡：Instant Coffee
咖啡館咖啡
- 義式濃縮：Espresso
- 美式：Americano
- 卡布奇諾：Cappuccino
- 摩卡：Mocha
- 拿鐵：Caffe Latte
- 瑪奇朵： Macchiato
- 手沖咖啡：Pour Over Coffee
- 冰滴咖啡：Dutch Coffee/Cold Drip Coffee
- 冰鎮咖啡：Ice Coffee
- 冷萃咖啡：Cold Brew
- 法式滴濾咖啡：French Coffee
- 掛耳包：Drip Bag Coffee
咖啡三大種
- 阿拉比卡：Arabica
- 羅布斯塔：Robusta
- 利比瑞卡：Liberica
常見咖啡品類
- 波旁：Bourbon
- 卡杜拉：Caturra
- 卡圖艾：Catuai
- 鐵比卡：Typica
- 瑰夏：Geisha
常見的產地名
- 巴西：Brazil
- 哥倫比亞：Colombia
- 哥斯大黎加：Costa Rica
- 衣索比亞：Ethiopia
- 瓜地馬拉：Guatemala
- 印度尼西亞：Indonesia
- 肯亞：Kenya
- 巴拿馬：Panama
咖啡品鑑
- 杯測：Cupping
- 風味：Flavour
- 芳香：Aroma
- 酸度：Acidity
- 醇厚度：Body
- 甜度：Sweet
- 餘味：After Taste
- 平衡：Balance
咖啡烘焙
- 極淺烘焙：Light
- 淺度烘焙：Cinnamon Roast
- 中度烘焙：Medium Roast
- 中度微深烘焙：High Roast
- 中深度烘焙：City Roast
- 微深度烘焙：Full City Roast
- 極深烘焙：French Roast
- 極深度烘焙：Italian Roast
咖啡相關組織和賽事
- 雨林聯盟：Rainforest Alliance
- 美國精品咖啡協會：SCAA – Specialty Coffee Association of America
- 歐洲精品咖啡協會：SCAE – Specialty Coffee Association of Europe
- 精品咖啡協會：SCA – Specialty Coffee Association
- 卓越杯： COE – Cup of Excellence
- 世界咖啡師大賽：WBC – World Barista Championship
- 世界咖啡拉花大賽：WLAC – World Latte Art Championship
- 世界咖啡烘焙師大賽：WRC – World Roasters Championship
- 世界咖啡沖煮大賽：WBCC – World Brewers Cup Championship
- 世界咖啡調酒大賽：WCIGSC – World Coffee In Good Spirits Championship
- 世界咖啡杯測大賽：WCTC – World Cup Tasters Championship
- 世界愛樂壓大賽：WAC – World Aeropress Championship
- 專業咖啡大師競技賽：P.C.A – Professional Coffee Athletics
咖啡常見沖煮器具
- 美式濾泡壺：Chemex
- 虹吸式咖啡壺：Syphon
- 愛樂壓：Aeropress
- 法壓壺：French Press
- 摩卡壺：Moka Maker