咖啡基礎理論

【維塔咖啡】一道公式學會計算咖啡萃取率

Apr 29, 22 薇特

如何計算咖啡萃取率?這個在咖啡的金杯理論中重要的一項數據，究竟該如何計算?

【維塔咖啡】兩張圖搞懂金杯理論!! 史上最易懂圖示

Apr 16, 22 薇特

經由簡易的圖解，讓人更能淺顯易懂的了解金杯理論，並藉此來調整自己的沖煮方式，以達到最適合自己的口味